Nutrizione

Il settore dell’alimentazione/nutrizione nasce per mettere a disposizione di singoli individui, centri medici, palestre, centri fisioterapici, centri benessere, aziende alimentari e private l’esperienza maturata nel campo dell’alimentazione.

Cosa facciamo

Consulenze rivolte a singoli

Ci rivolgiamo a quelle persone che sono affette da disturbi riconducibili a problematiche di natura alimentare come allergie, intolleranze e sintomatologie legate ad errori nutrizionali.

L’analisi dell’individuo, viene effettuata in tre distinti momenti:

• anamnesi: conoscenza dell’individuo, delle sue abitudini, del tipo di alimentazione, e dei sui disturbi, attraverso la sua storia;
• test della composizione corporea: per mezzo di misurazioni di parametri fisici del soggetto;
• eventuali test sulle intolleranze alimentari, test genetici e mineralogrammi.

Al termine dell’incontro viene rilasciato un piano dietetico personalizzato.

Consulenze per soggetti pubblici o privati

Siamo in grado di fornire consulenze specialistiche ai soggetti che ne facciano richiesta come:

• piani nutrizionali per gruppi sportivi sia amatoriali che professionistici;
• elaborazione di menù e formazione alimentare per istituti scolastici di ogni ordine e grado sia pubblici che privati;
• consulenze nutrizionali per palestre, centri estetici, fisioterapisti.

Consulenze per aziende alimentari

Rivolte a tutte quelle aziende che producono o gestiscono alimenti

• elaborazione del piano di autocontrollo alimentare per mezzo di HACCP;
• formazione per i titolari delle aziende alimentari;
• formazione per il personale che manipola alimenti;
• formazione per il personale che non manipola alimenti.

La SIAM consulting è Centro di Formazione Convenzionato ANFOS n. 048, abilitato a rilasciare attestati validi ai sensi della vigente normativa in materia di sicurezza alimentare.

Il Dott. Stefano Fabi, biologo iscritto al n. 62500 dell’Ordine Nazionale dei Biologi, collabora con il sito ROMACORRE per la stesura di articoli legali all’alimentazione sportiva. Leggi gli articoli di Stefano Fabi su Romacorre.it: CLICCA QUI

Partecipa, inoltre, con cadenza mensile alla trasmissione televisiva ATLETICA ATLETICA in onda su GOLD TV il lunedì alle ore 20.30.